アブラナ科とは-アブラナ目のニュースが詳しい
アブラナ目のニュースが詳しい！アブラナ目といえば？
アブラナ科関連エントリー
一昨日の畑の様子 アブラナ科とセリ科の野菜
... 続きーーー ［アブラナ科の野菜］ １．タベタイ菜（奥側）とルッコラ（手前）の花 栽培データ：タベタイ菜は３／２播種（自宅）、４／５定植で ... ５．其の他のアブラナ科の野菜（写真無し） ダイコン４種（ころ愛、おしん、おろし ...
ユリワサビ アブラナ科
リサイズ表示しています。 画像をクリックして大きな写真をご覧下さい。 ユリワサビ（百合山葵） アブラナ科 裏高尾 '080326 Tags: 白色の花 高尾山 野の花 by fukoi | 2008-05-13 23:54 | 高尾山周辺 | Trackback ...
コンロンソウ （アブラナ科）
山地や谷間に生える。花径は８ｍｍくらい。 ○ ヤマシャクヤク （クンポウゲ科） 山地の雑木林の中に生える。花径約４～５ｃｍ。 雄しべは２～３個で花柱は外側に曲がる。葉の裏に毛のある品種をケヤマシャクヤクと云う。
アブラナ科とは？
: 本文参照
アブラナ科はフウチョウソウ目の一科。学名はBrassicaceae。4枚の花弁が十字架のように見えることから、昔は十字花科 (Cruciferae) とよばれた。十字架状の花弁と、細長い（種によっては扁平なうちわ型の）角果が特徴。ワサビやキャベツ、ダイコンなど、野菜あるいはスパイスとして利用されるものを含む。またシロイヌナズナは植物のモデル生物として有名。
また篩部に「ミロシン細胞」という特殊な細胞があり、柔細胞にはカラシ油配糖体を含むのも大きな特徴である（近縁のフウチョウソウ科やワサビノキ科にもある）。植物体が傷つくとミロシン細胞内の酵素ミロシナーゼが配糖体を加水分解してイソチオシアン酸アリルを遊離する。この物質がからし、ワサビや大根おろしに特有のツンとした辛味の原因であるが、植物にとっては昆虫や草食動物による食害を防ぐ意味がある。
アブラナ科はフウチョウソウ目の一科。学名はBrassicaceae。4枚の花弁が十字架のように見えることから、昔は十字花科 (Cruciferae) とよばれた。十字架状の花弁と、細長い（種によっては扁平なうちわ型の）角果が特徴。ワサビやキャベツ、ダイコンなど、野菜あるいはスパイスとして利用されるものを含む。またシロイヌナズナは植物のモデル生物として有名。
また篩部に「ミロシン細胞」という特殊な細胞があり、柔細胞にはカラシ油配糖体を含むのも大きな特徴である（近縁のフウチョウソウ科やワサビノキ科にもある）。植物体が傷つくとミロシン細胞内の酵素ミロシナーゼが配糖体を加水分解してイソチオシアン酸アリルを遊離する。この物質がからし、ワサビや大根おろしに特有のツンとした辛味の原因であるが、植物にとっては昆虫や草食動物による食害を防ぐ意味がある。
アブラナ科に関するニュース
 農業協同組合新聞 | ハボタン『プラチナケール”ルシール”』 農業協同組合新聞, Japan - いっぽう、『ルシール バニラ』は、葉が立葉で葉数が多く、緑色と白色のコントラストが見事な品種。白色の花材としてだけでなく、輝きのある緑の花材として推奨したい。 （注）ハボタン アブラナ科の越年草。キャベツを観賞用に改良したもので、葉は結球せず冬に白・黄・ ... |
 MSN産経ニュース | 【ｇｏｏｄ ｔｈｉｎｇｓ マーサの超おすすめ】うまみたっぷり 蒸し煮のコツは MSN産経ニュース, Japan - 【good things マーサの超おすすめ】「ブロッコリーラブ」というアブラナ科の緑黄野菜をチキンのブイヨンで蒸し煮にしました。仕上げにレモンの皮のすりおろしとニンニクを加えています （Ｃ）Marcus Nilsson わたしは少女のときからずっと料理をしています。 ... |
 北國新聞 (会員登録) | ストックの出荷、目揃い会 北日本放送, Japan - ストックはダイコンの仲間にあたるアブラナ科の植物で、フラワーアレンジメントや仏前に供える花として人気があります。 １２日はいみず野農協花き部会長の水野昭さん宅で、花を摘み取る時期や出荷する際の箱詰めの方法などを確認する研修会が開かれました。 ... 特産切り花ストック、冬に彩り 富山県射水市七美で出荷始まる |
リバネス主催「宇宙教育プロジェクト(TM)」植物の種子が国際宇宙ステーション「きぼう」へ飛び立ちます ValuePress! (プレスリリース), Japan - 本プロジェクトでは、ミヤコグサ（Lotus japonica、マメ科）とシロイヌナズナ（Arabidopsis thaliana アブラナ科）という、世界中で研究が行われている2種類の植物の種子を6ヶ月間「きぼう」にて保管後、回収し、公募により選ばれた中学校・高等学校に配布します。 ... |
 神戸新聞 | ハマダイコンを特産に 新温泉町・浜坂町商工会 神戸新聞, Japan - （大盛周平） ハマダイコンは、砂地に生息するアブラナ科の越年草で、春から夏にかけて、白や薄紫色の花を咲かせる。根は辛みのある味が特徴で、薬味として利用できる。 同町内では、浜坂県民サンビーチの砂浜付近に多く自生している。商工会は既に、昨年から特産品の開発 ... |